ألماس
ادارة المنتدى
تاريخ التسجيل : 31/03/2010
عدد المساهمات : 362
نقاط : 26322
السمعه : 0
مزاجك كيف اليوم ؟ : 
تعاليق : استغفر الله العظيم وأتوب اليه
 |  موضوع: شاورما مدخنه  الأربعاء أبريل 28, 2010 11:21 pm | |
|
المقادير حسب كل العائله :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
وبالنهاية تلف بورق الساندوتش ودخلوها المايكرويف عشان تتحمى وتقدم
| |
|
حياتي كلها لله
مشرفة المنتدى الترفيهي
تاريخ التسجيل : 15/04/2010
عدد المساهمات : 342
نقاط : 26070
السمعه : 6
| | موضوع: رد: شاورما مدخنه السبت مايو 08, 2010 9:26 pm | |
| | |
|
ألماس
ادارة المنتدى
تاريخ التسجيل : 31/03/2010
عدد المساهمات : 362
نقاط : 26322
السمعه : 0
مزاجك كيف اليوم ؟ :
تعاليق : استغفر الله العظيم وأتوب اليه
| | موضوع: رد: شاورما مدخنه السبت مايو 22, 2010 12:58 am | |
| | |
|
حلاتي ندرة وجودي
متفائله نشيطه
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
عدد المساهمات : 99
نقاط : 25707
السمعه : 4
| | موضوع: رد: شاورما مدخنه الأحد مايو 30, 2010 10:47 pm | |
| | |
|
